Доброго дня! Для сім'ї з трьох осіб цілком достатньо диспоузера потужністю від 400 Вт. Зверніть увагу на обсяг камери подрібнення - краще брати не менше 1 літра, щоб за раз можна було переробити більше відходів. Важливий момент - це система захисту від перевантаження, вона врятує двигун, якщо випадково потрапить щось тверде. Щодо встановлення - якщо є базові навички роботи з інструментом, можна спробувати самостійно, але якщо сумніваєтесь, краще покличте спеціаліста. Головне - переконатися, що діаметр зливу мийки підходить під стандартний розмір диспоузера. Ще раджу подивитися відгуки конкретно про модель, яку вибираєте.