Жорсткість води і кава

Скажіть, чи впливає жорсткість води на смак кави? У нас дуже жорстка вода з крану, чи потрібно її фільтрувати?

Так, жорсткість води дуже впливає на смак кави! Жорстка вода може зробити каву плоскою та менш ароматною. М'яка вода краще витягує смакові речовини. Рекомендую використовувати фільтровану або бутильовану воду.

У мене теж була проблема з жорсткою водою - кава виходила якась 'сіра' на смак. Купив хороший фільтр для води і різниця була неймовірна! Тепер кава розкривається повністю. Також важливо підбирати сорти кави, які підходять для вашої води. На https://kofevar.kiev.ua консультанти можуть порадити сорти, які добре розкриваються навіть у жорсткій воді, якщо фільтр поки що не варіант.